شستشوی دست با صابون سبب کاهش آلودگی های ظاهری دست می شود. این مواد به منظور جلوگیری از انتقال عفونت هاو بسیاری از بیماری ها قابل اطمینان نیستند. ویروس کرونا که امروزه شیوع پیدا کرده است زمانی پخش می شود بزاق وقطرات آلوده به ویروس از طریق چشم ها، بینی و یا گلو وارد بدن شود. بنابراین آلودگی دست عامل انتقال این ویروس میباشد. شستشو و ضدعفونی دست به منظور جلوگیری از شیوع کروناویروس ضروری است.
همانطور که در بالا اشاره شد ضدعفونی سطوح و همچنین ضدعفونی دست به منظور کاهش انتقال آلودگی و بیماری بسیار ضروری است. آرال شیمی تولید کننده محلول های ضدعفونی کننده برپایه پراستیک اسید می باشد. اکسیدین فوداسیب به منظور ضدعفونی سطوح درتماس با مواد غذایی، هوا، دست و میوه و سبزی و سرفوسیب به منظور ضدعفونی انواع سطوح مورد استفاده قرار می گیرد.
ضدعفونی سطوح
سطوح مکان وجود آلودگی ها ورشد انتقال آن میباشد و باکتری ها،قارچ ها ،ویروس ها روی سطوح مختلف قرارگیرندو ناقل بیماری می شود.بنا براین از بین بردن بیوفیلم از روی سطوح باعث کاهش پیدا کردم بیماری میشود.ضدعفونی سطوح ، رسنوران ها،هتل ها،کارخانه هاوصنایع قضایی ،بیمارستان ها،سیستم های انتقال آب و ... ضروری میباشد.
ویژگی های ضدعفونی کننده فوداسیب
جهت اطلاعات بیشتر در این زمینه و نحوه استفاده از محصولات دیگر و مشاوره رایگان از کارشناسان این صنعت میتوانید به سایت www.aralshimi مراجعه نمایید
کارخانجات صنایع غذایی اعم از فراورده های پروتئینی مانند گوشت قرمز، مرغ و تخم مـرغ، ماهی، سوسیس و کالباس، کنسرو، شیر و فراورده های لبنی، سس و انواع رب، نوشابه، دوغ و آب معدنی، قند و شکر، کیک، کلوچه و بیسـکویت، میـوه و سبزیجات، مربا و عسل، آبمیوه، کنسـتانتره و کمپـوت، ماکـارونی وتولیـدات نشاسـته ای، آرد و نـان، چیپس و اسنک، آجیل و خشکبار، چای و قهوه و … با مواد غذایی در ارتباط هستند. سلامت و پاکیزگی محصولات این کارخانجات با سلامت انسان رابطه مستقیم دارد. به همین دلیل ضدعفونی تجهیزات و دستگاه هایی که در این کارخانجات مورد استفاده قرار می گیرند مهم و ضروری است.
بخش های مختلفی (خط تولید، سردخانه، کف و دیوارها، ماشین های حمل و نقل، سالن های انبار مواد اولیه و … ) در کارخانه های صنایع غذایی وجود دارد که شاهد انتقال آلودگی از طریق آن ها هستیم. یکی از مهم ترین بخش هایی که باید به ضدعفونی آن توجه شود، خط تولید است. کارخانجات پس از تولید، بخش های COP و CIP را شستشو و ضدعفونی می کنند.
وجود بیوفیلم و همچنین انباشت مواد غذایی در سیستم CIP باعث ایجاد آلودگی های باکتریایی و قارچی می شود. ضدعفونی کننده صنایع غذایی، بیوفیلم موجود در سیستم CIP را از بین می برد. این محلول با از بین بردن بیوفیلم و همچنین اسپور باکتری و قارچ، سلامت تولیدات بعدی را تضمین می کند.
موادی که به عنوان ضدعفونی کننده صنایع غذایی و لبنی مورد استفاده قرار می گیرند متنوع هستند. خواص مورد نظر برای این ضدعفونی کننده ها در زیر نام برده می شود:
آرال شیمی انواع ضدعفونی کننده های سطح بالا را تولید می کند. ضدعفونی کننده صنایع غذایی یکی از محصولات این شرکت می باشد. اکسیدین ضدعفونی کننده صنایع غذایی را می توان در CIP و COP همه کارخانه های تولید کننده مواد غذایی و سطوح در تماس با مواد غذایی مورد استفاده قرار داد. این محلول پس از استفاده به آب و دی اکسید کربن تبدیل می شود و باقی مانده مضر ندارد. این محلول با خلوص ۱۵% تولید می شود.
در زیر موارد استفاده از ضدعفونی کننده صنایع غذایی و لبنی نام برده شده است: